Titre:ocha | observatoire cniel des habitudes alimentaires
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aller au menu aller au contenu aller à la recherche espace membre espace presse english content actualités agenda comité scientifique de l’ocha accès direct actualités agenda comité scientifique de l'ocha acces par thème modèles et comportements alimentaires plaisir, goûts et convivialité corps, poids et santé enfants – adolescents education alimentaire et modernité relation homme/animaux qualité et terroirs elevage, lait et produits laitiers quoi de neuf sur l'ocha base de connaissances recherche avancée rechercher précédent suivant à la une manger en ville : symposium international les 4-5-6 décembre lire ce document à la une dialogue jocelyn raude / olivier lepiller lire ce document à la une elevage, lait et produits laitiers construire le consensus dans une société de plus en plus individualisée lire ce document à la une modèles et comportements alimentaires crises alimentaires ou mangeurs en crise ? lire ce document à la une relation homme/animaux « respect du vivant plus qu’amour des animaux » norin chaï vétérinaire au jardin des plantes (paris) lire ce document dernière actualité manger en ville : symposium international les 4-5-6 décembre 26 octobre 2017 les inscriptions au symposium international « manger en ville » sont ouvertes dès à présent. en savoir plus l'auteur du jour l'auteur du jour gilles brougère gilles brougère est professeur de sciences de l’éducation à l’université paris 13, directeur d’experice, centre de recherche interuniversitaire expérience, ressources […] voir tous les auteurs archives de l'ocha «des femmes en inde qui allaitent les gazelles : les bishnoïs» maggy bieulac-scott en savoir plus conférence la mise en dialogue de n. diaso et p. kim-bonbled a permis de souligner le caractère conflictuel et politique des questions alimentaires aujourd’hui. «crises alimentaires ou mangeurs en crise ?» nicoletta diasio en savoir plus vidéo un regard singulier sur le bien-être animal. «« respect du vivant plus qu’amour des animaux » norin chaï vétérinaire au jardin des plantes (paris)» en savoir plus inscription à la newsletter inscrivez-vous à la newsletter ocha pour recevoir régulièrement nos informations : les nouveaux textes exclusifs en lignes, les compte-rendus, les rendez vous à ne pas manquer, les nouvelles publications… l'avis de l'ocha sur précédent suivant le sacre du roquefort : l’émergence une industrie agroalimentaire – compte-rendu geneviève cazes-valette, professeur de marketing à l’ecole supérieure de commerce de toulouse, anthropologue, nous donne une lecture particulière de l’ouvrage […] lire ce document le corps du gourmand, d’héraclès à alexandre le bienheureux – compte-rendu dorothée guilhem nous offre une lecture de l’ouvrage « le corps du gourmand, d’héraclès à alexandre le bienheureux » paru sous […] lire ce document « elever et tuer des animaux » : compte-rendu de l’ouvrage de sébastien mouret par anne-elène delavigne élever des animaux aujourd’hui interroge les citadins que nous sommes car cela renvoie à plusieurs représentations de la campagne, du […] lire ce document compte-rendu de l’ouvrage de warren j. belasco « appetite for change » lu et commenté par arouna oueadrogo, l’ouvrage de warren belasco, appetite for change, constitue une référence précieuse pour qui veut […] lire ce document catalogue ocha l'ocha est l'observatoire des habitudes alimentaires de l'interprofession laitière. l'ocha est un centre de ressources et de recherches partagées avec la communauté scientifique autour de l'approche par les sciences humaines et sociales de l'alimentation, des systèmes alimentaires et des relations homme / animaux. les sites experts du cniel cerin les produits laitiers photothèque milk factory youtube facebook espace presse contacts sites conseillés mentions légales plan du site en poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour nous permettre de réaliser des statistiques de visites. en savoir plus . close
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